MasterTool - Themenpaket
Kategorien: Berufsbildung, Sachkunde, Biologie, Chemie
Schularten: Haupt- / Real- / Mittelschule und Gymnasium
Klassenstufen: Klassen 5-10
Unser leckerstes Themenpaket! In 57 interaktiven Aufgaben und Übungen dreht sich alles um das Thema "Kakao und Schokolade": Darunter, woher Kakao kommt und wie aus Kakaobohnen Schokolade hergestellt wird – von der Ernte der Kakaobohnen, über Fermentation und Trocknung, Rösten und Mahlen bis zur Verarbeitung zu Kakao und schließlich Schokolade. Die Schüler erfahren, wie verschiedene Schokoladenprodukte hergestellt werden – von der klassischen Schokoladentafel bis zu feinen Pralinen. Einige Herstellungsverfahren sind zum Selbstmachen geeignet und können auch im Rahmen des Unterrichts ausprobiert werden.
Außerdem im Themenpaket "Aus Kakaobohnen wird Schokolade": Die gesundheitlichen Aspekte von Kakao und Schokolade, vom gesunden Genuss bis hin zur Schokoladensucht, sowie spannende Informationen zur Geschichte und kulturellen Bedeutung von Kakao – von den Maya und Azteken, die Kakaobohnen als Zahlungsmittel nutzten, bis aus dem ursprünglichen Bittergetränk "Xocolatl" die heute verbreitete süße Schokolade in essbarer Form wurde.
Zusätzlich informiert das Themenpaket über Berufe rund um Kakao und Schokolade: Konditor/in, Fachkraft für Süßwarentechnik Schokolade und Schokoladenmacher/in. Mit vielen anschaulichen Abbildungen, Videos und interaktiven Übungsaufgaben.
Autor: Thomas Gottfried mit Material von Viktor Steffens / co.Tec GmbH
Alle Lernansichten, interaktive Übungen und Arbeitsblätter dieses MasterTool-Themenpakets funktionieren sowohl mit dem kostenlosen MasterTool-Basissystem wie auch mit dem kostenpflichtigen MasterTool-Autorensystem (beide unter Windows), mit dem die Dokumente der meisten Themenpakete auch verändert und eigene Materialien erstellt werden können.
Mit dem cloud- und webbasierten MasterTool42 sind die interaktiven Übungen auch online nutzbar (betriebssystem-unabhängig).
Beachten Sie die Lizenzbedingungen.
*) Schüler der Lehrkraft können die Übungen (auch zu Hause) nutzen über Freigaben in MasterTool42, wenn die Lehrkraft über einen Zugang zu MasterTool42 verfügt.
Hilfsorganisationen - Wir helfen - Mach mit - Teil 1 (TP 1)
Hilfsorganisationen - Wir helfen - Mach mit - Teil 2 (TP 2)
Wasser - Element des Lebens (TP 4)
Schadstoffbelastung und Energie der Zukunft (TP 9)
Erneuerbare Energien am Standort Deutschland (TP 5)
Aus Kakaobohnen wird Schokolade (TP 18)
Von der Blüte zum Honig (TP 30)
Von Gutenberg zum Computer (TP 31)
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